Wielbiciele herbat mają naprawdę duży wybór. Właściwie w każdym sklepie mogą wybrać herbatę czarną, czerwoną i białą. Smak jak i właściwości zależne są od gatunku oraz sposobu parzenia.
Według wielu znawców najzdrowsza oraz niesamowicie wartościowa jest herbata dobrego gatunku liściasta. Odda ona doskonale swój smak i zapach, tak więc lepiej nie wybierać tych całkiem tanich herbat, szczególnie w torebkach.